Rosègola

Costa Toscana Rosato I.G.T.

14,50 €

iva inclusa

Giacitura / tipo di terreno

50 mt. sul livello del mare. Rosso mediterraneo e sabbie plioceniche.

Varietà d'uva

Merlot e Syrah, in percentuale variabile.

Tenore alcolico

12,5 %.

Vendemmia

Selezione in campo e raccolta a mano delle uve.

Vinificazione

Cernita accurata dei singoli grappoli, pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Invecchiamento/Affinamento

5 mesi in tini d’acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia.

Abbinamenti

Antipasti e crostini di terra, Primi piatti con sughi di carne o di pesce, Cacciucco, Triglie alla livornese., Carni bianche e Verdure alla griglia.

2022

  • Falstaff 2024, 91/100
  • James Suckling, 91/100

2021

  • Falstaff 2023, 90/100
  • James Suckling, 91/100
  • Bibenda 2023, 3 grappoli

2020

  • Wine Critic, 90/100
  • Bibenda 2022, 3 Grappoli

2019

  • Falstaff 2019, 90/100
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