Steccaia

Costa Toscana Bianco I.G.T.

15,00 €

iva inclusa

Giacitura / tipo di terreno

50 mt. s.l.m. Rosso mediterraneo e sabbie plioceniche.

Varietà d'uva

Vermentino e Sauvignon Blanc.

Tenore alcolico

13%.

Vendemmia

Raccolta manuale delle uve.

Vinificazione

Cernita accurata dei singoli grappoli, spremitura soffice, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

Invecchiamento/Affinamento

5 mesi in tini di acciaio inox. Almeno 2 mesi in bottiglia.

Abbinamenti

Piatti di pesce, Carni bianche e Formaggi.

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